豬皮微波烘烤膨化機(jī)
發(fā)布時(shí)間：2023-10-26 14:34:40
豬皮微波膨化機(jī)膨化的豬皮克服了油炸膨化造成產(chǎn)品含油高的問題，非油炸，更健康，同時(shí)省人工，無油煙，節(jié)省能耗。微波的強(qiáng)穿透性使物料加熱時(shí)間短，提升了食品加工的效率；微波的選擇性加熱使物料受熱均勻，最大程度的保持了物料的營養(yǎng)成分、原有色澤、香味等。
微波豬皮膨化設(shè)備利用微波直接穿透物料內(nèi)部，使物料整體溫度急劇上升，物料出現(xiàn)蒸汽壓梯度，當(dāng)壓力超過纖維組織結(jié)構(gòu)的承受能力，就達(dá)到了物料的快速膨化的目的。
與傳統(tǒng)膨化方式相比較，微波膨化設(shè)備具有以下優(yōu)勢：
1、無油炸，更健康。微波膨化機(jī)膨化豬皮不需要一滴油的參與，使膨化后的豬皮更加健康，口感更酥脆可口。
2、低溫殺菌。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80C左右，處理時(shí)間在3~5分鐘，且能保持其營養(yǎng)成分和風(fēng)味
3、設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定，可連續(xù)生產(chǎn)。微波膨化設(shè)備可以24小時(shí)連續(xù)工作，最大程度的提高了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
4、設(shè)備操作簡便、節(jié)省人工。采用PLC智能控制系統(tǒng)，微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。設(shè)備為半自動(dòng)化生產(chǎn),1臺(tái)設(shè)備最多需要兩個(gè)員工。
5、微波膨化設(shè)備為非標(biāo)產(chǎn)品，其型號(hào)、功率等可根據(jù)客戶需要定制，公司免費(fèi)上門安裝、調(diào)試、培訓(xùn)，并長期提供技術(shù)服務(wù)。
磊沐微波設(shè)備備有樣機(jī)，歡迎您來試機(jī)！！
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